MySQL 编码：utf8 与 utf8mb4，utf8mb4_unicode_ci 与 utf8mb4_general_ci的区别和配置

utf8mb4 已成为 MySQL 8.0 的默认字符集，在MySQL 8.0.1及更高版本中将 utf8mb4_0900_ai_ci 作为默认排序规则。

对于这两种编码，区别在于：
       MySQL在5.5.3版本以后增加了utf8mb4编码，其中mb4是most bytes 4的含义，用来兼容四个字节的Unicode（万国码）。utf8mb4是utf8的一个扩展。

UTF-8 编码是一种变长的编码机制，可以用1~4个字节存储字符。
因为历史遗留问题，MySQL 中的 utf8 编码并不是真正的 UTF-8，而是阉割版的，最长只有3个字节。当遇到占4个字节的 UTF-8 编码，例如 emoji 字符或者复杂的汉字，会导致存储异常。

从 5.5.3 开始，MySQL 开始用 utf8mb4 编码来实现完整的 UTF-8，其中 mb4 表示 most bytes 4，最多占用4个字节。从 8.0 之后，将会在某个版本开始用 utf8mb4 作为默认字符编码。
设置服务器默认字符集为 utf8mb4       通常，计算机在存储字符时，会根据不同类型的字符以及编码方式分配存储空间。例如以下几种编码方式;
①ASCII编码中，一个英文字母（不分大小写）占用一个字节的空间，一个中文汉字占用两个字节的空间。一个二进制的数字序列，在计算机中作为一个数字单元存储时，一般为8位二进制数，换算为十进制。最小值0，最大值255。
②UTF-8编码中，一个英文字符占用一个字节的存储空间，一个中文（含繁体）占用三个字节的存储空间。
③Unicode编码中，一个英文占用两个字节的存储空间，一个中文（含繁体）占用两个字节的存储空间。
④UTF-16编码中，一个英文字母字符或一个汉字字符存储都需要占用2个字节的存储空间（Unicode扩展区的一些汉字存储需要4个字节）。
⑤UTF-32编码中，世界上任何字符的存储都需要占用4个字节的存储空间。
既然utf8能兼容绝大部分的字符，为什么要扩展utf8mb4。
       随着互联网的发展，产生了许多新类型的字符，例如emoji这种类型的符号，也就是我们通常在聊天时发的小黄脸表情，这种字符的出现不在基本多平面的Unicode字符之中，导致无法在MySQL中使用utf8存储，MySQL于是对utf8字符进行了扩展，增加了utf8mb4这个编码。
       所以，设计数据库时如果想要允许用户使用特殊符号，最好使用utf8mb4编码来存储，使得数据库有更好的兼容性，但是这样设计会导致耗费更多的存储空间。

建议新项目只考虑 utf8mb4
创建数据库时，如果没有指定字符集，会采用服务器的默认字符集。设置服务器默认字符集为 utf8mb4 可以提高便利性。
编辑 MySQL 的配置文件

只需要关心5个系统变量，这5个都改为 utf8mb4 则修改成功：

character_set_client
character_set_connection
character_set_results
character_set_server
character_set_database

my.cnf 是MySQL 的配置文件，修改之前记得先备份：

vi /etc/my.cnf

在[mysqld]下面加上default-character-set=utf8后服务器启动不了，莫名其妙。后来这么改就好了（MySQL5.7）：

[mysqld]
init_connect='SET collation_connection = utf8mb4_unicode_ci'
init_connect='SET NAMES utf8mb4'
character-set-server=utf8mb4
collation-server=utf8mb4_unicode_ci
skip-character-set-client-handshake
...
[client]
default-character-set=utf8mb4

MySQL8.0 默认已经是 utf8mb4，不用改懂。如果你要改的话，配置文件如下：

[mysqld]
datadir=/var/lib/mysql
socket=/var/lib/mysql/mysql.sock

log-error=/var/log/mysqld.log
pid-file=/var/run/mysqld/mysqld.pid
character-set-server = utf8mb4

[client]
default-character-set=utf8mb4

重启并确认

可以看到，系统编码、连接编码、服务器和客户端编码都设置为 UTF-8了：

mysql> show variables like "%char%";
+--------------------------------------+--------------------------------+
| Variable_name                        | Value                          |
+--------------------------------------+--------------------------------+
| character_set_client                 | utf8mb4                        |
| character_set_connection             | utf8mb4                        |
| character_set_database               | utf8mb4                        |
| character_set_filesystem             | binary                         |
| character_set_results                | utf8mb4                        |
| character_set_server                 | utf8mb4                        |
| character_set_system                 | utf8                           |
| character_sets_dir                   | /usr/share/mysql-8.0/charsets/ |
| validate_password.special_char_count | 1                              |
+--------------------------------------+--------------------------------+
9 rows in set (0.00 sec)

MySQL 中字符集相关变量

character_set_client：客户端请求数据的字符集
character_set_connection：从客户端接收到数据，然后传输的字符集
character_set_database：默认数据库的字符集，无论默认数据库如何改变，都是这个字符集；如果没有默认数据库，那就使用 character_set_server指定的字符集，这个变量建议由系统自己管理，不要人为定义。
character_set_filesystem：把操作系统上的文件名转化成此字符集，即把 character_set_client转换character_set_filesystem， 默认binary是不做任何转换的
character_set_results：结果集的字符集
character_set_server：数据库服务器的默认字符集
character_set_system：存储系统元数据的字符集，总是 utf8，不需要设置

创建数据库时指定字符集为 utf8mb4

如果数据库默认字符集不是 utf8mb4，那么可以在创建数据库时指定字符集：

CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

排序字符集 collation

字符除了需要存储，还需要排序或比较大小。推荐用 utf8mb4_unicode_ci，但是用 utf8mb4_general_ci 也没啥问题。

MySQL 8.0 默认的是 utf8mb4_0900_ai_ci，属于 utf8mb4_unicode_ci 中的一种，具体含义如下：

    uft8mb4 表示用 UTF-8 编码方案，每个字符最多占4个字节。
    0900 指的是 Unicode 校对算法版本。（Unicode归类算法是用于比较符合Unicode标准要求的两个Unicode字符串的方法）。
    ai指的是口音不敏感。也就是说，排序时e，è，é，ê和?之间没有区别。
    ci表示不区分大小写。也就是说，排序时p和P之间没有区别。

utf8mb4 已成为默认字符集，在MySQL 8.0.1及更高版本中将utf8mb4_0900_ai_ci作为默认排序规则。以前，utf8mb4_general_ci是默认排序规则。由于utf8mb4_0900_ai_ci排序规则现在是默认排序规则，因此默认情况下新表格可以存储基本多语言平面之外的字符。现在可以默认存储表情符号。如果需要重音灵敏度和区分大小写，则可以使用utf8mb4_0900_as_cs代替。