工作环境 Windows Server 2003 ，MySQL安装目录 D:\MySQL , WinRAR 安装目录 C:\Program Files\WinRAR\WinRAR.exe
备份数据存储的路径为 E:\数据备份，好了下面开始写DOS批处理命令了。
set "Ymd=%date:~,4%%date:~5,2%%date:~8,2%"
md "E:\数据备份\%ymd%"
"D:\MySQL\bin\mysqldump.exe" --opt -Q mysql -uroot -p123456789 > E:\数据备份\%Ymd%\mysql.sql
REM ..... 这里可以添加更多的命令，要看你有多少个数据库，其中 -Q 后面是数据库名称 -p紧跟后面是密码
echo Winrar loading...
"C:\Program Files\WinRAR\WinRAR.exe" a -ep1 -r -o+ -m5 -df "E:\数据备份\%Ymd%.rar" "E:\数据备份\%Ymd%"
echo OK!
把上面的命令保存为 backup.bat ，双击运行，就开始备份数据了。
第一句是建立一个变量 %Ymd% ，通过 %date% 这个系统变量得到日期，%date:~,4% 表示取日期的前面4个字符就是年份，%%date:~5,2% 表示取日期第5个字符开始的2个字符就是月份，%date:~8,2% 这个就是日期号数，如 2009-06-20 这个日期最后得到的结果是 20090620
第二句就是使用变量 %Ymd% 的值建立一个空的文件夹。
第三句开始就是使用MySQL的命令对数据库mysql进行备份，并存储在 E:\数据备份\%ymd% 这个文件夹下面，这里可以有很多类似的命令，备份多个数据库。
最后就是使用 WinRAR 对备份的数据进行压缩，并存储为以 %Ymd% 变量值建立的RAR文件名，同时删除备份的 %Ymd% 目录。
如果你想让系统自动定期备份，就可以通过系统的任务计划定期执行这个命令。